Produits de l’érable

Érable en Chaudière-Appalaches

« À tous les jours du printemps, je vais boire du sirop d’érable » ???

Qualité

Produit de qualité

Nous embouteillons uniquement un sirop d’exception issu de nos meilleures coulées.

Nous portons une attention particulière à l’ajustement de nos instruments afin d’obtenir un goût sucré à souhait.

Les érables sont des organismes vivants, les propriétés de la sève qu’ils nous offrent varient au rythme de la saison. C’est ainsi que chaque cuvée possède sa petite touche de saveur unique.

Tous nos clients sont unanimes, notre sirop d’érable est un pur délice ! Un essai saura vous convaincre.

Découvrez nos produits en boutique.
Érable Chaudière-Appalaches

Familiale

Une affaire familiale

Trois générations de notre famille mettent tout leur coeur à la création de produits de l’érable au goût exceptionnel. Toutes les étapes de production du sirop sont assurées par nous, de l’entaillage jusqu’au désentaillage. Même les enfants ont leur rôle essentiel qui consiste à faire les tests de goût. Toutes les cuvées de notre sirop passent par cette étape primordiale de contrôle de la qualité qui est effectuée avec le plus grand plaisir par notre petite relève.

Apprenez-en plus sur nous.

Érable Chaudière-Appalaches

Agriculture durable

Ecoresponsable

Dans l’érablière, nous adoptons des pratiques de développement durable en maintenant la biodiversité au niveau des essences d’arbres compagnes. Une pratique qui assure une meilleure santé à la forêt. Nous nous assurons également de laisser un pourcentage de chicots et de bois morts afin de nourrir le sol et de favoriser la faune.
De plus, notre évaporateur haute performance est alimenté au bois provenant directement de nos terres. Ce combustible est beaucoup plus écologique que le mazout.
Pour en faire encore plus, nous offrons la possibilité d’acheter notre sirop dans des contenants réutilisables en verre. Nous offrons une consigne afin d’inciter notre clientèle à nous les rapporter.
Érable Chaudière-Appalaches

Érable en Chaudière-Appalaches

Cuisiner avec du sirop d’érable!

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